Компании Big Idea Ventures и Mars Petcare объявили о запуске международной программы по поощрению разработки и производства кормов для домашних животных следующего поколения. Её целью станет стимулирование инноваций в зооиндустрии и взаимодействие со стартапами для создания более экологичных решений.
Пилотная инициатива, реализуемая в сотрудничестве с компаниями AAK и Bühler, направлена на поиск стартапов, работающих над экологически чистыми белками и жирами, применение которых поможет сократить выбросы углекислого газа при производстве кормов. Речь идёт о новых ингредиентах и передовых технологиях переработки, таких, как переработка пищевых отходов и инновационные методы экстракции.
Отобранные стартапы смогут представить свои проекты на Сингапурской международной агропродовольственной неделе в ноябре этого года. Кандидаты будут отобраны на основе их новаторских решений, производственных возможностей, потенциала по сокращению выбросов углекислого газа при изготовлении кормов для домашних животных и готовности сотрудничать с партнёрами. Хотя предпочтение отдаётся стартапам из Азиатско-Тихоокеанского региона, к участию в конкурсе приглашаются компании из всех регионов.
Ян Робертс, технический директор Bühler, отмечает: «Обеспечение устойчивого источника питания для питомцев требует новых идей, технологий и инновационных практик. Совместные инновации таких лидеров отрасли, как Mars Petcare и Big Idea Ventures, привлекают стартапы как из сферы зооиндустрии, так и из других отраслей, помогая им масштабировать свои решения для повышения экологичности питания домашних животных. Нам не терпится увидеть инновационные решения, которые появятся в результате реализации этой программы».
Производители товаров для животных пробуют всё новые источники протеинов, чтобы обеспечить кормами питомцев с особыми пищевыми потребностями. Немаловажным является и интерес владельцев к экологичным продуктам питания, оказывающим минимальное воздействие на окружающую среду. Поэтому все больше компаний внедряют производство кормов на основе белка из насекомых, в Европейском реестре кормовых материалов появилось «клонированное» мясо (в Великобритании уже получено разрешение на производство и продажу кормов на основе курятины, полученной в лабораторных условиях), а целый ряд компаний изучает возможности применения нетрадиционных ингредиентов – мяса кенгуру, страусов и инвазивных видов рыб, белков, из злаков и т.д. Канадская компания CULT Food Science Corp. представила подробную информацию и планы коммерциализации и выпуска на рынок зоотоваров своего последнего запатентованного «альтернативного» ингредиента для кормов для животных — Bmeaty. Это продукт с «мясным» вкусом умами, привлекательным для кошек и собак. Он изготавливается с помощью процессов ферментации и фракционирования и представляет собой смесь дрожжевого экстракта, гидролизованных дрожжей и т. д., содержащих около 40% белка, а также клетчатку и витамины группы В.
Международная компания Green Source Organics представила на рынок ингредиентов для кормов экстрагированный порошок из новозеландских зеленогубых мидий. Этот продукт является источником омега-3-жирных кислот, мукополисахаридов (GAG), хондроитинсульфата и глюкозамина. Исследование, проведённое Университетом Винчестера, показало, что 50% опрошенных владельцев домашних животных кормили бы своих питомцев выращенным мясом, в то время как 32% ели бы его сами. Биотехнологическая компания из США NovoNutrients разрабатывает технологию получения высококачественных белков из выбросов углекислого газа. Предполагается, что такие протеины могут применяться для выпуска кормов для животных, аквакультуры и растительной пищи для человека. Кроме того, производство белка из CO2 будет способствовать решению проблемы выбросов парниковых газов.
Источник: Food Ingredients First и «Зооинформ»
ССЫЛКА https://zooinform.ru/startapy-v-sfere-proizvodstva-kormov-dlya-zhivotnyh-mogut-poluchit-podderzhku/
