26 ноября президент Национальной ассоциации зооиндустрии (НАЗ) Кирилл Дмитриев принял участие в заседании Общественного совета при Минсельхозе. Одним из обсуждавшихся вопросов была подготовка профессиональных кадров для предприятий по производству рационов для питомцев в образовательных организациях, подведомственных Минсельхозу России, а также создание НИИ (центра) кормов и кормовых добавок для домашних животных.
Кирилл Дмитриев отмечает: «О необходимости кадров для зооиндустрии говорили только НАЗ и РКФ. Представители Минсельхоза сообщили, что такой необходимости, по их мнению, нет, что с подготовкой специалистов у нас всё в порядке и нет никакого смысла создавать какие-то новые учебные программы и набирать группы студентов. Точно так же нет необходимости в создании Научно-исследовательского центра кормов для непродуктивных животных.
Минсельхоз поддержал ректор Академии им. Скрябина Сергей Владимирович Позябин. Он считает, что выпускников специализированных вузов хватает, их квалификация достаточная, центр не нужен. Но если компаниям зообизнеса нужны технологи для производства, то они могут обратиться в академию, где обеспечат их подготовку, очевидно, не ранее, чем лет через пять».
По словам Кирилла Дмитриева, информацию НАЗ в Минсельхозе приняли к сведению. Но, судя по ситуации, отрасли нужно быть более настойчивой в привлечении внимания государства к проблемам производства зоотоваров. Если зооиндустрия не добьётся современных образовательных программ, она неизбежно отстанет в технологическом развитии от других стран и российские корма никогда не будут конкурентоспособны на международном рынке.
Кирилл Дмитриев отметил: «У зообизнеса есть потребность не только в технологах для кормовых производств, но и в специалистах других профессий. Давайте подумаем вместе, что делать дальше в этом направлении: НАЗ ждёт информации от компаний отрасли».
Предложения можно отправить в ассоциацию по электронной почте info@zooassociation.ru.
Напомним, что в ноябре прошлого года в Торгово-промышленной палате России проходил круглый стол «Специализированное образование как основа развития производства кормов для домашних животных». Мероприятие было организовано СПЗ и ТПП. На встрече озвучили основные проблемы сектора, среди которых нехватка квалифицированных кадров для зообизнеса, прежде всего для производства кормов для животных, а также дефицит ветеринарных врачей, специализирующихся в области диетологии и нутрициологии.
Позднее, в феврале 2024 года, с предложением готовить собственных технологов по изготовлению кормов, которые понимали бы особенности физиологии собак и кошек, выступило и руководство Российской кинологической федерации (РКФ). Об этом рассказал советник президента РКФ Евгений Купляускас. Он отметил, что отечественное производство рационов для непродуктивных животных развивается очень быстро, однако возникают серьёзные проблемы: из-за того что в нашей стране опыт разработки и изготовления готовых кормов для домашних питомцев невелик, специалистов в этой области в России пока мало. Необходимо готовить собственных технологов, которые понимали бы особенности физиологии собак и кошек.
По словам Евгения Купляускаса, для решения проблемы необходимы усилия на нескольких направлениях, в том числе — создание федерального государственного образовательного стандарта (ФГОС), по которому будут учиться будущие специалисты, а те, что работают сегодня – могли бы повышать квалификацию. Кроме того, кормовой отрасли необходимы научно-исследовательские учреждения, изучающие свойства продуктов и их влияние на организм мелких домашних животных и разрабатывающие технологические процессы. На первых порах можно привлекать активно работающие в этом направлении кафедры кормления животных в вузах. Это особенно важно, учитывая, что российским производителям требуется как можно скорее освоить изготовление, например, функциональных рационов.
Третья, не менее важная часть решения проблемы производства отечественных кормов для домашних животных – создание соответствующего технического регламента Евразийского экономического союза, включающего все необходимые и актуальные термины и определения, начиная с самого понятия «непродуктивные животные».
Напомним, что у нас проходит 6-часовой онлайн-вебинар о сырье для производства кормов для кошек и собак для специалистов зообизнеса. Лектор – Ольга Левцова, технолог, биофизик, выпускница биофака МГУ имени М. В. Ломоносова, кандидат физико-математических наук, член Американской академии ветеринарного питания.
Записаться на вебинар «Сырьё для производства кормов сегодня и завтра» с Ольгой Левцовой.
Тем временем в Европе и США обучение технологов по производству кормов для домашних животных осуществляется через специализированные образовательные программы, курсы и тренинги, предлагаемые университетами, профессиональными ассоциациями и частными организациями.
Например, в Соединённых Штатах существует несколько образовательных учреждений, которые готовят специалистов в области изготовления рационов для питомцев. Одним из наиболее известных является Институт кормов для домашних животных (Pet Food Institute). Он предлагает образовательные ресурсы и тренинги для профессионалов отрасли. Кроме того, университеты с сильными программами в области зоотехнии и пищевых технологий, такие как Университет штата Канзас и Университет штата Айова, предлагают курсы и исследования, связанные с производством рационов для животных.
В Европе обучение технологов для этой области также представлено в различных формах. Многие университеты и технические институты предлагают программы по пищевым технологиям и зоотехнии, в которые включены модули, посвящённые изготовлению рационов для домашних животных. Например, в Германии и Нидерландах существуют специализированные курсы и программы, направленные на подготовку специалистов для этой сферы. Кроме того, компании (например, GEA) предоставляют специализированные тренинги и семинары по технологиям производства сухих кормов для питомцев, что позволяет профессионалам получать практические знания и навыки.
